咀香园有中山咀香园和澳门咀香园两个饼家，以中山咀香园名气大些。似乎在广东一带这类同名饼家存在不少，好象广州圣安娜和香港圣安娜，香港荣华和广州荣华等。
中山咀香园饼家和澳门咀香园饼家的区别
澳门咀香园饼家於1935年在澳门创立,并於澳门清平直街20号开设了第一间咀香园饼家,经营饼类零售业务。至今已经是70多年历史的老字号，港澳地区几乎无人不识其名号，与钜记同为澳门两大饼家。
中山咀香园始创于1918年，是生产最具特色传统产品杏仁饼厂家，是南粤特色食品中的佼佼者。咀香园杏仁饼是广东俗称”四大名饼”之一，经近百年的发展除生产正宗中山杏仁饼外还有其他品种… 是蜚声海内外的百年老字号，2006年底——咀香园杏仁饼被评选为“中华老字号”。
中山咀香园与澳门咀香园两家饼家其实是不同公司不同老板的，其实没什么关系。但是为什么同名呢？
1有人说，纯属巧合——你信吗？？
2据说自古以来澳门就有大量来自中山的移民，中山旧时称香山，连孙中山先生也在澳门呆过一段时间。从前有个中山咀香园的小师父来到澳门谋生，于是就有了澳门咀香园。
3也有说是因为以前澳门就有大量中山移民，而当时香山咀香园对于香山人来说又亲切又有号召力，于是有人开饼家就也取名咀香园，成了澳门咀香园。
时至今日，两家咀香园都是有规模有实力的食品企业。个人觉得既然中山咀香园历史已近百年，比澳门咀香园要早，那么应该就是第2、第3种说法较为让人信服。不过有一点其实大家未必知道，就是中山杏仁饼不是咀香园发明的，早在清末时期，香山石岐已有饼店发明杏仁饼，至于是哪家就不知道了，有人说是叫惠兴饼家，咀香园也是从别的饼家那里学师，再跑出来自立门户，最后把杏仁饼发扬光大的。
品牌故事
去两家饼家网站看，你会发现两家饼家都没有对自己品牌故事有些什么过多的介绍，反而百度上有很详细的介绍。莫非都来路不正？嘿嘿。。。
咀香园以杏仁饼最为出名，其名字由来自然与杏仁饼离不开关系：
杏仁饼的第一个秘密是，它并非用杏仁制成，它得名于状似杏仁，其实叫它绿豆饼更贴切。
第二个秘密是，杏仁饼出自一位自梳女之手，历尽中山百年沧桑。 且说清朝末年，香山县城石岐兴宁里居住着清官后裔萧友柏。萧家是诗礼传家，其时因家财日渐枯竭，萧友柏为支撑门面及妻妾僮婢的生活，颇费踌躇。
一年，时值萧母生辰，大家却苦于没有礼品祝贺。这时，来自顺德大良的自梳女佣工潘雁湘，就选用绿豆磨成粉制饼，在饼中间夹一块薄薄的糖腌猪肉，经烘烤后制成香喷喷的绿豆饼。萧家上下及众亲友宾客品尝后，觉得此饼形似杏仁，且带有杏仁味，入口酥化，赞不绝口。
及后，萧友柏令潘雁湘及侍妾林大姑再做此饼赠送亲友，并把绿豆饼送给香山知县品尝，知县覃寿疤吃过饼后，回味无穷，当即题字“齿颊留香”。此后，萧友柏将此饼取名为“嘴香杏仁饼”。
随后，萧家以侍妾林大姑、内侄林松合及儿子萧干伟组成最早的“董事会”，潘雁湘任“技术总监”，产供销一条龙的家庭生产作坊——咀香园开门营业了。
为解决嘴香饼的“嘴”字笔画太多，饼模不易雕刻且纹理复杂，不利饼料分离之弊，萧友柏的亲兄、清朝举人萧策勋把“嘴”字简化为“咀”字，并根据民间传统饼家宝号皆有园字的特点，遂命名为“咀香园”。 此外，因杏仁饼的杏仁形状容易缺角，影响美观，饼模被改为圆形，一直保持至今。
主要来源百度
澳门咀香园饼家官方网站：http://www.choi-heong-yuen.com/
中山咀香园饼家官方网站：http://www.juxiangyuan.com/