对这个好奇缘于网上流传的“荷兰豆和中国豆”的围脖。 一网友突然想起了一件关于荷兰豆的故事：“N年前和一个荷兰朋友吃饭，特地点了荷兰豆。 他惊喜地问我这个是什么，我说是荷兰豆啊？他 ….. 说在荷兰叫‘中国豆’ ……” 最终“荷兰豆”其实与荷兰无关，其英语名称也的确可以翻译成“Chinese snow pea”（中国雪豌豆）。 而荷兰豆的荷兰语是Peultjes，跟中国没关系。在网上查阅了一下，最后这个理由让我觉得比较让人信服。 相传荷兰豆是由荷兰人引进台湾的，因此又称「荷兰豆」，它原本产在南欧地中海沿岸、亚洲中部，人类栽培的历史久远，目前是重要的冬季蔬菜之一。 据中山大学历史系副教授周湘考证，荷兰豆传入中国，最早是在台湾。 乾隆初年的《台湾府志》中便有记载：荷兰豆，种出荷兰，可充蔬品煮食，其色新绿，其味香嫩。 不久之后，这种蔬菜便传入广东。 嘉庆年间的广东人刘世馨在《粤屑》一书中写道：荷兰豆，本外洋种，粤中向无有也。 乾隆五十年，番船携其豆仁至十三行，分与土人种之……豆种自荷兰国来，故因以为名云。 然而，荷兰豆并非荷兰土产，而是原产于地中海地区。