意大利甜点马卡龙的由来
马卡龙-英文Macarons,又称杏仁小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通 …
马卡龙-英文Macarons,又称杏仁小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通 …
3月3日是“五花肉节” 虽然韩国人如此喜欢五花肉,但和中国不同,韩国中部地区的五花肉都是去掉猪皮出售 …
可见不加食品添加剂一样可以做出好面包。嘿嘿。
对这个好奇缘于网上流传的“荷兰豆和中国豆”的围脖。 一网友突然想起了一件关于荷兰豆的故事:“N年前和 …
之前蒸蛋糕无一成功,全成蛋饼,所以这次也没报太大的希望,没想真的成功了。而且只是用了鸡蛋,糖和低筋面 …
陈家祠美食节上,看到真的是印度人在做印度飞饼哦,我也真的见那印度人把面饼摊薄后,像二人转里转手绢一样 …
叫化鸡,江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。 相传明末清初时,常数虞山麓有一叫化子,偶然得到一只鸡,欲宰杀煮 …
偶然在超市见到有传说中的叫花鸡卖。外面用泥包裹,里面有层荷叶,当然鸡也是已经去了毛的。不似书中的不用 …
荔枝的由来: 荔枝原名离枝,因其摘后一日色变,二日香变,三日味变得名。意思是果实离开枝头后会很快变质 …
状元糍: 又叫糯米糍、状元糍。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃, …