重庆老街茶艺的由来

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  自从先祖神农氏发现茶叶后,几千年来茶叶不仅成了百姓开门七件事之一,而且发展成了一种文化,一种生活的艺术。源于宋代的中国茶艺,更是文人墨客不可或缺的一部分,故有“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”之说。
  在重庆的闹市区就有这么一家古色古香的茶艺馆——位于中兴路一号的“老街十八梯茶楼”。早在清代,这里就是供脚夫饮歇的茶楼;今日的“老街十八梯茶楼”则是重庆首家收藏主题茶楼。茶楼高四层,依山而筑,尽显巴渝地区吊脚楼民居的典型特征;其中收藏的各个历史时期和少数民族的茶具、前清家具及名人字画,氤氲着浓厚的传统气息;楼的上层可远眺滔滔长江,赏南岸夜景;下层则展出古今中外的茶事用品,件件精美;再下面两层吊脚楼则重在表现诗情画意中的茶境,既有可乱真的仿古汲井,潺潺而过的小桥流水,也有安闲自适的茅草小屋和水气清凉的悬瀑静潭……整座茶楼,布置典雅,充分体现出“研习茶艺,弘扬国饮”的经营宗旨;尤其是茶楼的专业茶艺表演,更是独步茶坛,艺惊四方。
  其中“茶艺双冠”之一的廖大松先生的茶艺表演充满了阳刚之气,动作或豪迈潇洒,或悠然闲淡,36招招招神奇,招招“过瘾”,可让茶客大饱眼福;而“红袖茶师”张婷婷小姐表演的功夫茶,则如兰风入室、如满月无缺,处处流露出阴柔之韵。所有来此的客人经此洗礼,个个齿颊留香,啧啧不绝。 
  老街的茶楼,老街的茶艺,叫人回味。茶楼老板刘平理女士说:“茶馆是有闲的人去消闲的地方;茶艺馆是有目的的人抽出时间专程而去的所在。”常到老街十八梯茶楼坐坐,在观赏茶艺的同时,让自己的人生也慢慢地成为一壶好茶。 

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