四川小吃——韩包子的由来
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金 …
四川小吃——钟水饺的由来
创始人钟少白， 原店名叫”协森茂”，1931年开始挂出了 …
四川小吃——龙抄手的由来
创始于本世纪40年代， 当时春熙路”浓花茶社”的张光武等 …
四川小吃——担担面的由来
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条， 煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤 …
四川小吃——卤肉锅魁的由来
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样， 风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、 …
四川小吃——二姐兔丁的由来
二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香 …
四川小吃——毛血旺的由来
70年前， 沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇 …
四川小吃——陈麻婆豆腐的由来
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初（1862年）， …
老北京清真小吃艾窝窝的由来
话说，在元代就已经有了这样小吃，后来因为明代的一位皇帝非常喜欢这样小吃，便成了宫廷小吃，每次 …
北京美食——九门小吃的由来
“九门小吃”又叫“北京小吃”，名字的由来和北京的历史有一定的关系。当年刘伯温修建北京城，共设了 …