北京民间小吃爆肚冯的由来
高慎昌还当学徒那会儿，下了班就喜欢逛大栅栏的胡同。他喜欢看老北京坐着小马扎，端把小茶 …
分类： 美味传说
臭豆腐的由来
在所有小吃中，这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来 …
四川小吃——川北凉粉的由来
清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉， 其凉 …
四川小吃——韩包子的由来
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金 …
四川小吃——钟水饺的由来
创始人钟少白， 原店名叫”协森茂”，1931年开始挂出了 …
四川小吃——龙抄手的由来
创始于本世纪40年代， 当时春熙路”浓花茶社”的张光武等 …
四川小吃——担担面的由来
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条， 煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤 …
四川小吃——卤肉锅魁的由来
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样， 风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、 …
四川小吃——二姐兔丁的由来
二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香 …
四川小吃——毛血旺的由来
70年前， 沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇 …